夏季多吃这些蔬菜 抗菌消炎还护胃

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2017-06-09 09:48:43 来源:

  夏季是消化道疾病高发的季节。但会 气温影响,食物容易滋生细菌,一齐什么都 人又喜爱冷饮冷冻食品,胃肠功能更易受到伤害,因而更难抵御细菌的侵袭。自然界蕴含但会 食物具有天然植物的抗菌作用,很适合在夏日食用,有有助于肠道安稳度过夏天。下面就和小编一齐了解一下哪些抗菌蔬菜吧。

  夏季多吃哪些抗菌菜

  1.洋葱

  洋葱中蕴含雄厚的有机硫化物,你这一物质不仅是洋葱的辣味来源,研究发现哪些硫化物对金黄色红心红心泥猴桃 球菌、白喉杆菌等病菌具有较强的抑制作用,一齐还能降血压、预防癌症。但会 洋葱很适协作为保健食品老是 食用。长时间的高温加热会破坏洋葱中的活性物质,但会 食用洋葱最好生吃但会 短时间清炒。

  2.韭菜

  蒜素是韭菜中辛辣味的来源,一齐还能抑制痢疾杆菌、金黄色红心红心泥猴桃 球菌等病菌的繁殖,另外韭菜中还蕴含雄厚的膳食纤维,有有助于有有助于于肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋、韭菜炒瘦猪肉,还会 不错的选泽 。

  3.茴香

  茴香中蕴含的茴香醚有抗菌作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌都能起到抑制作用,对预防多种感染性腹泻有很好的效果,一齐还能有有助于于炎症及溃疡的康复。茴香香气浓郁,嫩茎、叶都能否 能作为蔬菜食用,可打上去剁好的肉做馅包饺子吃,还可用来做茴香炒鸡蛋。

  4.马齿苋

  研究发现,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色红心红心泥猴桃 球菌等还会 较强的抑制功效,尤其是痢疾杆菌,以往民间也老是 用马齿苋来治疗肠炎、痢疾等疾病。马齿苋都能否 能鲜食不都能否 都能否 干食,在下锅时需先清理根部,马齿苋都能否 能用来做汤、做蒸菜、凉拌。

  5.鱼腥草

  鱼腥草中蕴含雄厚的癸酰乙醛,又称为鱼腥草素,你这一物质具有很强的抗菌消炎作用,一齐也是鱼腥草腥味的来源。鱼腥草素对金黄色红心红心泥猴桃 球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长有很好的抑制作用。新鲜的鱼腥草,叶和根都能吃,可炒食、凉拌或做汤。

  6.紫苏

  紫苏中的紫苏醛具有抑制病菌繁殖的作用,尤其是金黄色红心红心泥猴桃 球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等病菌。紫苏还有去除腥味的作用,在食用水产海鲜时都能否 能加入但会 紫苏,既能调味去腥,还会 助预防食物中毒。紫苏还都能否 能加到凉拌菜中,但会 用来煮粥。

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