冬季食谱白萝卜炖羊肉

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2014-11-11 21:28:42 来源:美食杰

   进入冬季,正是吃白萝卜时段,可不还可以跟羊肉一起去炖着吃,不加任何香料,采取清炖的法子,加入点洋葱、胡椒等食材即可食用,味道鲜美,羊肉软嫩,清汤可见。

  【白萝卜炖羊肉】

  【主料】

  白萝卜 50克、带骨羊肉700克

  【辅料

  洋葱50克、盐适量、胡椒粉1茶勺、香菜四根

  【做法】

  1.主料:羊肉、白萝卜

  辅料:盐、洋葱、香菜、胡椒粉

  2.把羊肉切大块

  3.洋葱切末,香菜洗净切末

  4.白萝卜洗净切大块

冬季食谱白萝卜炖羊肉

  5.把羊肉凉水下煲里,

  6.大火烧开,撇去雪沫,多撇几块一定的撇干净

  7.加洋葱末,转小火炖2小时左右

  8.白萝卜大火烧开,转小火炖20分钟左右

冬季食谱白萝卜炖羊肉

  9.炖到萝卜不粉,加盐、

  10.胡椒粉炖两分钟左右

  11.撒上香菜末即可

冬季食谱白萝卜炖羊肉